MARCUS ROHRER Espirulina SPIRULINA PROPIEDADES



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La Espirulina es una microalga que próspera en climas cálidos y aguas alcalinas en diversos lugares del mundo.

Existen diversas variedades siendo la Spirulina máxima la más rica en proteínas y pigmentos, y por lo tanto la mejor con fines nutricionales y terapéuticos.

Su re-descubrimiento y explotación industrial ha representado un gran logro de la industria alimentaria pues genera 20, 40 y 400 veces más proteínas en la misma superficie que la soja, el maíz o el ganado vacuno, respectivamente.

Es rica en minerales y vitaminas (es una fuente natural de B12), es excelente fuente de proteínas de alta calidad y baja toxicidad (en promedio tiene 65% más proteínas que cualquier otro alimento natural). Es rica en ácidos nucleicos RNA y DNA, por lo cual fortalece al sistema inmunológico y regenera el material genético celular. Es rica en clorofila y en ficocianina.
Por su riqueza en clorofila es un buen destoxificador.
Por su riqueza en proteínas ayuda los hipoglucémicos al ingerirla entre comidas.

Por su alto poder nutricional, su compleja composición y su origen natural, la spirulina constituye una excelente alternativa a los suplementos de multivitaminas y multiminerales usada en dosis de 3 a 10 gr. al día. Aunque esa cantidad de Espirulina ofrece dosis pequeñas de gran variedad de nutrientes los aporta de forma natural, de suerte que se absorben mejor y actúan con mayor eficiencia que los nutrientes sintéticos.
Reduce el colesterol y ayuda a mejorar la absorción de minerales.

Puede decirse que la Espirulina es un complemento nutricional ideal. La principal razón para considerarla así es que su contenido de proteínas llega hasta 69.5%, en comparación con el contenido del pescado que es sólo el 20%, la carne vacuna un 19.3%, la soja 34.3% y chlorella 47.8%, además, la spirulina tiene una digestibilidad de 95% por lo que es fácilmente absorbida por las membranas intestinales (Dr. Mauricio David).

La spirulina destaca como fuente natural de betacaroteno, siendo tal vez el alimento más rico en dicha vitamina, contiene 10 veces más que la zanahoria.

La podemos considerar un “superfood”, ya que es un importante aporte tanto de proteínas como vitaminas, minerales, ácidos nucleicos y sobre todo clorofila, además de otros fito-químicos.

La espirulina está clasificada como un superalimento, gracias a la gran cantidad de nutrientes y estos nutrientes esenciales como proteínas de origen vegetal (con todos los aminoácidos esenciales), vitaminas, fitonutrientes como el ácido graso esencial GLA (ácido gamma linoleico), sulfolipidos, glicolipidos y polisacáridos.

Igualmente este alga, es una fuente importante de hierro de fácil asimilación, alto contenido en Betacarotenos, vitamina B12.

Calcio, fósforo, Magnesio y vitamina E.

Alto contenido en zeaxanthina y fitocianina.

Además estos nutrientes son de muy fácil asimilación ya que las células que los contienenno tienen una barrera de celulosa.

Importante aporte de energía en periodos de falta de energía puede ser una buena alternativa a otros estimulantes como puede ser la cafeína.

Por lo que es muy útil en personas con carencia energética como la anemia, la diabetes.

Poder desintoxicante: cuando hay mucha polución ambiental por su gran poder de desintoxicar gracias a la clorofila, mejora el sistema de limpieza y detoxificación natural del organismo.

Importante captador de radicales libres.

Su contenido en GLA, ayuda a mejorar los niveles alto de colesterol de baja densidad.

Estimula el sistema inmune.

Reduce la toxicidad hepática y renal.

En dietas de pérdida de peso: al mejorar el tono basal y la actividad.

Gracias al elevado contenido en vitaminas del grupo B y hierro son muy útiles en las dietas de pérdida de peso, estrés, ansiedad, fatiga, depresión, síndrome premenstrualy hasta déficit de atención.

Realmente la Espirulina no tiene contraindicaciones importantes, pero si está embarazada o antes de darla a los niños es aconsejable consultarlo con su médico.

Se trata de un producto seguro, está considerado alimento.

CONTRAINDICACIONES:

Igualmente algunas personas pueden sentir, sequedad de boca, lo que se aconseja acompañarla de agua al tomarla.

Malestar estomacal o mareo.

Las personas alérgicas pueden padecer urticaria.

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