Биохимический состав спирулины
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА%ПИГМЕНТЫ%
Белок60-70Каротиноиды0,22-0,34
Углеводы10-20Хлорофилл0,80-1,2
Жиры7Фикоцианин5
Зольность9
МИНЕРАЛЫМГ/КГ
ВИТАМИНЫМГ/КГКальций2180
В-каротин (провитамин А)1700Фосфор8280
В121,6Железо528
В511Натрий344
Фолиевая кислота (ВС)0,5Хлор4200
Инозит (B8)350Магний3050
Ниацин (РР)118Цинк30
Пиридоксин (В6)3Калий14353
Тиамин (В1)55Медь5
Токоферол (Е)190Йод70
Аскорбиновая кислота150Вольфрам0,5
Молибден2
АМИНОКИСЛОТЫ% общего белкаЖИРНЫЕ КИСЛОТЫМГ/КГ
Изолейцин5,7Лауриновая С12200
Лейцин8,7Миристиновая С14600
Метионин2,6Пальмитиновая С1616500-21141
Фенилаланин5,0Пальмитолеиновая С161490-2035
Треонин5,4Пальмитолиноленовая С16350
Триптофан1,5Гептадекановая С1790-142
Валин7,5Стеариновая С180-353
Аланин7,9Олеиновая С181970-3009
Аспарагиновая кислота9,1Линолевая С1810920-13784
Цистеин0,9Гамма-линоленовая С188750-11970
Глутаминовая кислота12,7Бета-линоленовая С18160-427
Глицин4,8ДРУГИЕ%
Гистидин1,5РНК3,6
Пролин4,1ДНК0,8
Серин5,3Усвояемость лизина85
Тирозин4,6Перевариваемость пепсином85
Аргинин6,5Использование чистого белка57
Лизин5,1
 
Способы применения спирулины
Спирулина не является БАДом, хотя многие производители ее оформляют как БАД. Спирулина - это диетическая добавка к пище – такой же продукт питания, как например, морская капуста или зелень петрушки и укропа, является концентрированным источником питательных веществ, в т. ч. белков, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Соответственно, как саму спирулину, так и продукты из спирулины можно использовать в рационе человека, что стабилизирует обменные процессы и стимулирует регенеративно-восстановительные функции организма. Также спирулину используют в косметической, фармакологической, химической и пищевой промышленности.

1 порция живой спирулины это 5 грамм сухой спирулины в порошке или таблетках.

Разморозить

Достать 1 суточную порцию (пищевой контейнер) свежезамороженной спирулины из коробки и разморозить в течение 1-1,5 часа при комнатной температуре. Либо оставить на ночь в холодильнике для плавной разморозки.

Употребить

1 Вариант: Размороженную порцию спирулины (консистенция гелеобразной биомассы без запаха, и привкуса), можно добавить в сироп, сок или просто чистую воду t до 40 градусов.

Способ №2

2 Вариант: употребить в замороженном виде (условно, как соковое мороженое) или просто съесть содержимое контейнера натощак и запить стаканом воды. Так же можно добавить в салат.

Инфо

Рекомендуемый курс спирулины : 14-30 дней с перерывом на 7-10 дней между курсами. При постоянных сильных физических нагрузках рекомендуется принимать без перерыва во время таких периодов.
 

Противопоказания и доп. информация

Противопоказанием к применению спирулины может быть только индивидуальная непереносимость, и это встречается крайне редко. В случае индивидуальной непереносимости, например, пожелтения ладоней из-за наличия большого количества витамина бета-каротина в спирулине, тогда рекомендуется дозировку снижать.

Необходимо воздерживаться от назначения спирулины в больших дозах при желчекаменной и почечнокаменной болезнях. Спирулина может способствовать выведению песка и мелких камней. Если же размеры камня соизмеримы с размерами выводящих путей, соответственно, может возникнуть ущемление, у низкорослых людей могут появиться проблемы.

! Все рекомендации не являются инструкцией к самолечению. Здоровые люди могут принимать спирулину без назначения врача. Больным обязательно необходимо проконсультироваться у лечащего врача.

Ученые обнаружили удивительное сходство в строении молекулы хлорофилла и гемоглобина - основного дыхательного пигмента крови человека. Единственное отличие заключается в том, что в центре хелатного комплекса в хлорофилле находится атом магния, а в гемоглобине - железо. Поэтому хлорофилл способен оказывать на кровь воздействие сходное с действием гемоглобина: повышать уровень кислорода, ускорять азотистый обмен.

Хлорофилл необходим людям, по каким-либо причинам получающим мало солнечного света, и особенно, живущим в крупных городах, с плохой экологической ситуацией. Принимая хлорофилл каждый день, вы очищаете организм от токсинов и повышаете иммунную защиту организма.

Целители всех времен и народов с давних времен использовали зеленый пигмент растений - хлорофилл - для лечения кожных ран и язв.

Ученые разных стран в последние годы открыли новые лечебные свойства хлорофилла, как борца с инфекционными и даже раковыми заболеваниями.

 

Коррекция веса

Спирулина способствует лучшему усвоению всех питательных веществ, поэтому необходимость в них сокращается приблизительно на 30 %. Кроме того, спирулина регулирует жировой обмен в организме.  Людям с лишним весом для похудения рекомендуется за час до каждого приема пищи принимать 0,5-1 г спирулины, запивая ее 0,5-1 стаканом воды. При приеме спирулины с большим количеством воды возникает чувство заполнения желудка, поступают все необходимые  питательные вещества, проходит чувство голода.

Утверждение, что спирулина приведет к мгновенному сбросу веса, лишено оснований. Она обеспечит организм суточной дозой витаминов, белка, микроэлементов.

Во время программы похудения  необходимо потреблять больше овощей, исключить острые приправы, алкоголь, сладости, ограничить количество жиров, изделий из очищенной белой муки и вести здоровый образ жизни, т.е. меньше лежать, больше двигаться.

Во время приема спирулины полезно придерживаться облегченного питания. Есть нужно понемногу, не перегружая ЖКТ, съедая две третьих количества пищи, необходимой для полного насыщения.

Если человек хочет набрать вес, спирулину следует принимать, во время еды или же менее, чем за 15 минут до еды. Для повышения  аппетита следует добавлять спирулину к салатам, потребляемым перед едой. Пища должна быть достаточно калорийной и при этом полезной.


 

Спирулина в косметологии 

Маски из спирулины

Женщины хотят выглядеть привлекательно, но при этом не тратить много средств и времени. А в идеале еще так, чтобы сеансы красоты провести дома. Реально ли это? Да, и маски из спирулины для лица в этом запросто помогут. Главный компонент домашних средств красоты – спирулина. Как и все дары природы, спирулина имеет уникальный состав, который дает поразительный эффект для кожи. Водоросль содержит:

  • йод. От дефицита этого микроэлемента страдает каждый житель материковой части континента. Кто из женщин может похвастаться тем, что ежедневно употребляет в пищу морепродукты или специальные витаминные добавки? Уверенны, что таких немного. Маски, обертывания и компрессы со спирулиной для лица в домашних условиях оперативно устранят дефицит йода, запустят механизм регенерации клеток дермы;
  • токоферол и ретинол. Хотите, чтобы дерма подольше оставалась молодой и эластичной, а мимические морщины появились позже? Тогда налегайте на витамины А и Е. Они защищают от морщин и других дегенеративных процессов кожи лица. Тем более что отзывы косметологов об использовании водоросли в домашней косметологии положительные;
  • ненасыщенные жирные кислоты. Приготовьте простое средство из спирулины в домашних условиях. Достаточно одного сеанса, чтобы ваша кожа приобрела здоровый и красивый оттенок. Жиры необходимы дерме для удерживания влаги и создания защитной пленки. Без нее у женщин быстро появляются мимические морщины и другие дегенеративные изменения; минеральные вещества. Все необходимые вещества для красивой, упругой и сияющей кожи лица женщин содержатся в растении. Поэтому грех не использовать спирулину в домашних сеансах красоты.

! Маска для лица из спирулины в любом виде нежелательна при лактации, наличии ран, ссадин на лице, не заживших солнечных, термических ожогов, индивидуальной непереносимости.

 

Обертывание со спирулиной

Обертывание со спирулиной, это простой и эффективный способ борьбы с лишними сантиметрами, целлюлитом и мелкими растяжками. Почему именно спирулина? Эта водоросль, растущая в соленых озерах является уникальным природным источником глютаминовой кислоты, которая насыщает клетки нашего организма полезными веществами, тем самым оживляя ее. Еще она защищает клетки эластина и коллагена, продлевая этим молодость кожи, спасает ее от обезвоживания. Витамины и аминокислоты, которыми так богата спирулина усиливают омолаживающий эффект. Гамма-линолевая кислота в составе спирулины способствует выведению токсинов из клеток кожи, стимулирует обмен веществ в них и обновление поверхностного слоя. А значит, моделирует наше тело. И это еще не все. Полинасыщенные жирные кислоты просто незаменимы для сохранения упругости кожи, именно они обеспечивают лифтинг эффект после обертывания.

 

 Спирулина в спорте 

Атлетам, культуристам, занимающимся спортом

Спирулина повышает выносливость организма, дает ощущение легкости, бодрости, хорошее настроение, легко усваивается, прекрасно питает все клетки организма между приемами пищи, не нагружает желудочно-кишечный тракт.

  • дает прилив дополнительной энергии
  • приводит в норму гемоглобин
  • укрепляет сухожилия и связки
  • повышает общую выносливость
  • легко усваивается и повышает синтез белков в мышцах


В питании спортсменов-олимпийцев спирулина используется в количестве 20-40 г (сухой массы) в сутки  в течение 2-х месяцев.

 

Здоровые люди могут употреблять спирулину для улучшения качества питания и профилактики болезней. Можно использовать спирулину  как приправу к пище: добавить в гарнир, кашу, салат, другую не очень горячую пищу, принимать с холодными напитками, смузи, с медом.

А так же спирулина рекомендуется к употреблению для детей и людей с пониженным содержанием гемоглобина в крови.

От низкого уровня гемоглобина в одинаковой степени могут страдать и вегетарианцы, и те, кто ест мясо. Никакой прямой связи между вегетарианством и низким уровнем гемоглобина нет, хотя многие до сих пор думают иначе. Уровень гемоглобина зависит от общего тонуса организма, от психического состояния человека, от качества воздуха, воды и пищи.

Гемоглобин еще называют «железом» крови. Часто можно слышать о низком уровне железа в крови, что означает то же самое, что и низкий уровень гемоглобина. Гемоглобин — это белок крови, содержащий железо. Основная его роль — переносить кислород к клеткам, поэтому при снижении уровня гемоглобина мы чувствуем слабость, головокружение, апатию, шум в ушах, озноб, видим «мушки» в глазах. Спирулина за неделю способна поднять гемоглобин на 20 единиц!

Микроводоросль входит в состав космического питания. Минздрав рекомендовал детям, склонным к аллергии. Ученые разрабатывали программу по спасению стран третьего мира от голода с помощью спирулины.

Экспериментальным путем установлено, что в экстремальных условиях человек выживет, если продолжительное время питается только водорослями.


Контакты
Яндекс.Метрика