Греческий салат – очень простой и привычный рецепт, вы за 5 минут получаете отлично сбалансированное блюдо. 

 ✅ Ингредиенты: 

• Помидоры черри – 5 шт., 

• Огурцы – 3 шт., 

• Капуста кейл (или шпинат) – большая горсть, 

• Красный лук – ¼ луковицы, 

• Моцарелла, фета или тофу – 150 гр, 

• Льняное масло – 1 ст. л, 

• Оливковое масло – 1 ст .л., 

• Спирулина – 1 баночка,  

• Семена тыквы – горсть, 

• Семечки подсолнечника – горсть, 

• Соль морская или гималайская – по вкусу. 

 🌀 Приготовление: 

Нарежьте салат привычным способом. Отдельно приготовьте заправку: смешайте масла и спирулину, добавьте соль и специи по вкусу. Заправляете салат и посыпаете сверху семечками. 

 В чем польза? 

 * Овощи – источник клетчатки, витаминов РР, минералов. 

 * Красный лук – необходимый источник серы и антоцианов, которые проявляют себя как антиоксиданты. 

 * Льняное масло – источник омега-3, а оливковое – омега-6 жирных кислот в правильной пропорции. 

 * Сыр – прекрасный источник белка, богатого триптофаном. 

 * Зелень – источник грубой клетчатки, витаминов В1, В3, В6, витамина С, растительного белка и кальция. 

 * Спирулина – антиоксидантная добавка. Кроме того, спирулина – источник хлорофилла и активных ферментов, которые способствуют усвоению всех, поступающих с салатом, веществ. 

 * Семечки – это источник магния, цинка и селена. Эти микроэлементы необходимы в переходный весенний период, они усиливают иммунную защиту, улучшают репродуктивные функции и состояние кожи, волос, ногтей. Плюс, семечки, так же как и спирулина – отличный источник белка, они придают сытость блюду. 

 ッПриятного аппетита!