Спирулина — она содержит железо и витамин В12, за что по праву стала любимицей у спортсменов и поклонников здорового образа жизни. Спирулина – идеальная добавка при интенсивных тренировках, так как помогает быстро восстанавливать клетки тканей и мышц, повышает физическую выносливость и, соответственно, результативность. А по уровню бета-каротина в 10 раз богаче, чем каротиносодержащие овощи, что ценно для людей, проводящих много времени за экранами компьютеров и ноутбуков.Кроме витаминного комплекса в составе, спирулину также ценят за детоксирующие и антиоксидантные свойства, тормозящие процессы старения в организме. Хлорофилл в составе прекрасно ощелачивает, уменьшает воспалительные процессы в организме, обладает анти-онкологическими свойствами и «дезодорирует» кровь — очищает ее от токсинов и химии из окружающей среды и еды с консервантами. Спирулину добавляют в свежевыжатые соки и смузи, салаты и закуски вроде тар-таров, супы-пюре и салатные заправки. Предлагаем вам несколько полезных рецептов со спирулиной:
ЗЕЛЕНЫЙ МЕД
5 столовых ложек жидкого меда
1/4 чайной ложки корицы
1/2 баночка живой спирулиныСмешать все ингредиенты до однородности и использовать в качестве заправки к фруктовым салатам, добавлять в травяной чай, в утреннюю кашу.
К тому же, такой мед можно использовать как питательную маску для лица.
ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ
1 шашечку замороженного шпината или пару горстей свежего
1 киви1/2 банана1 баночка живой спирулины
1 чашка орехового или соевого молока (также можно использовать натуральный йогурт или просто добавить +1 целый банан)
Все ингредиенты смешать в блендере и взбить до однородности.
СПИРУЛИНА-ГУАКАМОЛЕ
2 авокадосок
1 лимонасок
1 лайма
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковицасоль и перец
½ баночки спирулины
30 млгорсть орехов (опционально)
Авокадо очистить, порезать кусочками и приправить соком лимона и лайма. Добавить порезанный зубчик чеснока, спирулину, 1/2 луковицы или порубленные орехи по вкусу – пекан, кешью. Приправить солью и перцем и тщательно перемешать. Подавать в качестве соуса или как закуску, например, к тостам.
🌱☀️Приятного аппетита и будьте здоровы!
*Свежая замороженная спирулина не имеет запаха и не искажает вкуса приготовленных с ней блюд.